Eine wohlfeile Adresse für Gourmets in der Altstadt von Avignon, im Herzen der Provence, dank der hohen Kunst unseres preisgekrönten Chefkochs, Florent Pietravalle
Vom Sternerestaurant zum Gasttisch oder umgekehrtGibt es einen besseren Weg, etwas von der Geschichte Avignons zu erahnen, als im ältesten Saal der Mirande zu speisen, wo im 14. Jahrhundert der Kardinal seinen Nachbarn, den Papst, zu Tisch empfing, oder im Garten mit Blick auf die imponierenden Mauern des Papstpalastes? Und als Kontrast bietet sich die unterhaltsame Atmosphäre der Table Haute, (unser Gasttisch oder table d’hôte auf Französisch) an, in der historischen Küche, in der auch die Kochkurse stattfinden. Im Salle à Manger gibt es als Alternative zum „carte blanche“ Menu des Restaurants ein klassisches „à la carte“ Menu und im Mirage ein Tavernen-artiges Ambiente mit frischem einfachem Essen.
